安徽工商抽检糕点 一批次商品铝超标

2012-07-31 19:56:09 作者：购看网 来源：中国质检网 网友评论 0 条

中国质量新闻网消息 安徽省工商局近期对流通环节的糕点食品进行抽样检验，在沃尔玛检出一批次沙琪玛不合格。

本次共抽检糕点10组，检测项目为酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、纳他霉素、溴酸钾、铝残留量、富马酸二甲酯等。

抽检中，在沃尔玛（安徽）商业零售有限公司合肥马鞍山路分店检出，标称徐州好的食品有限公司生产的称重“麦乐番” 沙琪玛（2011.10.10），铝残留量项目不合格。

工商部门表示，铝残留量项目不合格，原因是食品生产企业片面追求口感、外观质量，超量添加膨松剂，最终导致食品中铝超标，危害身体健康。