广州比较试验3批次调味品不合格 黄灯笼椒酱脱氢乙酸超标

2012-08-02 21:32:21 作者：购看网 来源：中国食品产业网 网友评论 0 条

近日，广州市消费委员会工作人员以模拟普通消费者身份，联同广东省制糖产品质量监督检验站工作员，对市场上销售的酱油、蚝油、食醋、味精等调味品商品进行了比较试验，发现3家公司生产的产品不合格。

此次，试验人员以普通消费者身份，在全市各大商场、超市购买了74批次酱油、食醋等调味品样品，分别由67家企业生产，基本涉及了市场上的各大知名品牌。此次检测项目包括调味品的标签、氨基酸态氮、铅、全氮、铵盐等，整体合格率为95.9%，71个批次产品所检项目完全符合标准要求。

本次比较试验，2批次产品菌落总数超标，分别是广东省珠海区前山沥溪第二工业区26栋A的珠海市大澳食品有限公司生产的大澳虾酱大澳225g/瓶，和深圳市大师傅食品有限公司生产的金沙蚝酱450g/瓶。此外，海南省琼海市泮水工业开发区1号的海南得中食品有限公司琼海分公司生产的黄灯笼椒酱，批次八九牌150g/瓶，该产品检出脱氢乙酸超标。

据悉，脱氢乙酸是一种常用的防腐剂，主要能抑制霉菌、酵母和细菌的生长，长期过量食用脱氢乙酸可能会导致出现胃肠道不适、肺栓塞、皮肤反应等副作用。