金日蛋白质粉被曝含不适用于婴幼儿的乳矿物盐

2013-04-01 22:01:06 作者：goukk 来源：新媒体传播网 网友评论 0 条

超市内销售的酸奶饮品配料表上含“乳钙”，未标注适用范围

从事食品行业的市民李先生向本报爆料，他在超市购买的金日牌高营养蛋白质粉配料中有不适用于婴幼儿食品的乳矿物盐，但没有标注适用范围。

透过市民李先生的发现，不难看出，随着生活水平的日益提高，消费者的维权意识也在增强，这无疑是一件让人欣慰的事。如果在日常生活中，每个人都能做到像李先生一样有心，我们的消费环境会越来越好。同时，消费者维权意识增强，也会督促商家自律，共同营造良好的消费环境。

乳矿物盐不适用婴幼儿，金日咋不标注？

春节期间，李先生在泉城广场附近一家大型超市买了一盒金日牌高营养蛋白质粉，准备送给朋友。买回家后，细心的李先生发现，这盒两罐装的蛋白质粉配料表上，除大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、结晶果糖、菊粉、食品添加剂(维生素E)外，还有另外一种配料———乳矿物盐。“我之前对乳矿物盐有所了解，国家卫生部早在2009年就把乳矿物盐划分为新资源食品，并明确标注使用范围不包括婴幼儿。”李先生说，他仔细翻看这盒蛋白质粉的外包装，没有发现任何一处标注乳矿物盐不适用于婴幼儿。“这是不是违反国家相关规定？这种蛋白质粉也没有规定使用年龄段，消费者买回去很可能会给婴幼儿食用，如果出现问题，厂家能负责吗？”李先生提出自己的质疑。

记者了解到，所谓乳矿物盐是从牛奶中提取出来的纯天然矿物质，以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分而制成的利于人体吸收的营养补充剂。2009年12月22日，卫生部发布的第18号《公告》中明确指出，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白等7种物品为新资源食品。该公告同时规定，乳矿物盐每天的食用量不大于5克，使用范围不包括婴幼儿食品。

李先生说，其实很多消费者并不了解乳矿物盐，购物时很少留意，对国家相关规定了解的也少，特别是一些婴幼儿食品内，稍不注意，就有可能含乳矿物盐。现在在超市、便利店、普通药店，添加“乳矿物盐”的乳酪、糖果、奶片等产品也随处可见，甚至成年人都有可能因食用不当导致超量摄入。

不少商家障眼法混淆乳钙和乳矿物盐

记者在该超市找到李先生买的金日牌高营养蛋白质粉，一大盒装有两罐，每罐里有12小袋，售价为175元，配料表上确实有乳矿物盐，并且没有标明不适用于婴幼儿。“这是最近新来的货，卖得挺好，现在买还送赠品礼盒。”超市一位促销员介绍，但对于乳矿物盐属于新资源食品，不适用于婴幼儿一事，该促销员表示并不了解。

随后，记者走访济南多家孕婴专卖店。在历山路一家孕婴专卖店儿童食用钙专柜前，记者发现一款名为“益力健”的乳钙咀嚼片，其主要成分就是乳钙，还单独标注出“儿童、孕妇均适用”。

从事工商行政管理工作的孙先生向记者爆料，乳钙其实就是乳矿物盐，现在还有不少商家用障眼法混淆乳矿物盐与乳钙。“我曾买过一盒218克的高钙酸牛奶，售价为4.4元。价格比较贵，算是品牌高端酸奶，买回家准备给孩子喝，结果发现配料表上标注的成分中含有乳钙，也没有标注使用范围不包括婴幼儿。”因为此前曾关注过乳钙和乳矿物盐事件，孙先生并没有让不满两岁的孩子继续喝该款酸奶。

记者在一些知名购物网站上搜索“乳钙”，发现很多含乳钙产品，其中有部分产品的适用年龄明确标为“全阶段”。一款全国包邮的童聪乳钙软胶囊的销售页面显示，这种乳钙软胶囊的配料包括牛奶提取物(乳钙)，适用阶段为全阶段，适用年龄为全阶段，甚至在用法用量上还分为1岁以内婴儿，每天1粒；1岁以上幼儿，每天2粒。

业内专家表示，这种金日牌蛋白质粉是面对所有人群，并非只针对婴幼儿，所以加入了乳矿物盐。但即便如此，也应该在标签上表明适用范围。要想改变这种情况，只要生产商修改商品标签即可。

乳钙属于乳矿物盐，加重婴幼儿肾脏负担

卫生部明确规定乳矿物盐的使用范围不包括婴幼儿食品，不少商家却避开乳矿物盐，用乳钙来代替。那么乳钙与乳矿物盐到底是不是同一种物质？对此，记者采访的山东大学公共卫生学院相关专家表示，乳钙属于乳矿物盐的一种，乳矿物盐涵盖多种元素，比如乳钙、复合维生素等均属于乳矿物盐。就像维生素一样，维生素A、维生素B等都是维生素。“也就是说，如果乳矿物盐不能用在婴幼儿食品中，那么乳钙同样也不能用于婴幼儿食品中”。

乳矿物盐属于新资源食品，所谓新资源食品，是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，对人体无毒无害的物品。中国营养协会相关专家表示，外国人食用部分新资源食品后，暂无不良反应，但因中国人身体状况异于外国人、婴幼儿的器官和抵抗力不如成年人。为安全起见，才规定禁止将乳矿物盐添入婴幼儿食品。

有营养专家指出，之所以不能在婴幼儿食品加入乳矿物盐，是因一般食物中增加乳矿物盐是为增加钙含量，而母乳、奶粉和牛奶当中，本身就含有相当量的钙，再强加补充纯钙类产品很可能矫枉过正。婴幼儿肾脏还没有发育成熟，无法吸收高蛋白高钙的食物，如果吃了会给肾脏造成过重负担，影响到健康发育。即使3岁以下的婴幼儿需要补钙，也是要在医生的指导下进行，如果没病、不是特别缺钙的婴幼儿还吃这种纯钙胶囊，不但浪费还会增加肾脏的负担。

另外，比起吃钙类产品补钙，多位专家普遍建议宝宝多晒太阳，补充维生素D让钙多吸收。如果确实需要补钙，专家更推荐吃蔬菜鱼肉等辅食的方法“食补”。