吉林长春特产大全-吉林长春特产有哪些-吉林长春特产排名

2015-02-12 14:25:41 作者：goukk 来源： 浏览次数：0 网友评论 0 条

吉林长春特产大全-吉林长春特产有哪些-吉林长春特产排名：

1、红石砬小米：红石砬小米为地理标志保护产品

色泽鲜黄，米粒小而圆润饱满，手感光滑沉实，小米饭松软油亮、入口柔软、饭香浓郁、粘而不粘口、易于蒸煮，凉饭不回生。小米粥黄粘适口，绵甜爽滑。

2、榆树钱酒：榆树钱酒为地理标志保护产品

榆树大曲自1974年获得吉林省名酒称号以来，产品屡获省优、部优称号，曾被国家评为绿色食品。1992年荣获巴黎国际博览会特别金奖，榆树大曲酒、榆树王酒、榆树白酒获吉林省名牌产品称号，榆树钱酒荣获“吉林省名酒”和吉林名牌产品称号。“榆树钱”牌系列酒被中国技术监督检验协会评为驰名品牌，2006年10月“榆树钱”酒在国家质检总局对全国白酒质量监抽查中红榜名列第一名，并被评为吉林省十大品牌。2004、2005年度荣获中国工业百强企业称号，跻身于中国名酒之林。

3、双阳梅花鹿：双阳梅花鹿为地理标志证明商标

双阳养鹿历史悠久，1995年在全国首批百家中国特产之乡评比中被命名为全国唯一的"中国梅花鹿之乡"。

双阳梅花鹿是以双阳型梅花鹿为基础，采取大群闭锁繁育的方法，历经二十三年，培育出的我国第一个茸用梅花鹿品种，品种形成时鹿只数为3725只,已被引种到全国各地上万只，现存栏两万余只。双阳梅花鹿体型较大，成年公鹿体高101-111cm，体长103-113cm，公鹿平均体重138kg，其头躯长方形，四肢较短，全身结构紧凑结实，头呈楔形，额宽平；成年母鹿体高88-94cm，体长94-100cm，体成熟时体重68-81kg，母鹿头颈清秀腹围较大，后躯发达，乳房较大。公母鹿夏毛为棕红色或棕黄色，梅花斑点大央稀疏，背线不明显，腹下和四肢内侧被毛较长，呈灰白色。冬毛密而长，呈灰褐色，梅花斑点隐约可见。

4、双阳梅花鹿：双阳梅花鹿为地理标志证明商标

双阳养鹿历史悠久，1995年在全国首批百家中国特产之乡评比中被命名为全国唯一的"中国梅花鹿之乡"。

双阳梅花鹿是以双阳型梅花鹿为基础，采取大群闭锁繁育的方法，历经二十三年，培育出的我国第一个茸用梅花鹿品种，品种形成时鹿只数为3725只,已被引种到全国各地上万只，现存栏两万余只。双阳梅花鹿体型较大，成年公鹿体高101-111cm，体长103-113cm，公鹿平均体重138kg，其头躯长方形，四肢较短，全身结构紧凑结实，头呈楔形，额宽平；成年母鹿体高88-94cm，体长94-100cm，体成熟时体重68-81kg，母鹿头颈清秀腹围较大，后躯发达，乳房较大。公母鹿夏毛为棕红色或棕黄色，梅花斑点大央稀疏，背线不明显，腹下和四肢内侧被毛较长，呈灰白色。冬毛密而长，呈灰褐色，梅花斑点隐约可见。

5、九台饮马河大米：九台饮马河大米为地理标志证明商标

由于饮马河水清净无污染，水质独特优异，加之土壤种类优良，故所产的大米品质优良，多年前便已成为享誉国内的米中佳品。

6、五味子：

植物形态 ： 落叶木质藤本，长达 8米，茎皮灰褐色，皮孔明显，小枝褐色，稍具棱角。叶互生，柄细长；叶片薄而带膜质；卵形、阔倒卵形以至阔长椭圆形，长5—11厘米，宽3—7厘米，先端尖，基部楔形、阔楔形至圆形，边缘有小齿芽，上面绿色，下面淡黄色，有芳香。花单性，雌雄异株；雄花具长梗，花被6—9，椭圆形，雄蕊5，基部合生；雌花花被6—9，雌蕊多数，螺旋状排列在花托上，子房倒梨形，无花柱，受粉后花托逐渐延长成穗状。浆果球形，直径5—7毫米，成熟时呈深红色，内含种子1—2枚。花期5—7月。果期8—9月。

7、长白山珍宴：

长白山珍宴由大花摆，配美碟，四色八款串拼，6个热菜，2道点心构成。花摆的主菜是"金鹿梅花"，以鹿肉为主料，塑制只奔跑的梅花鹿，周围用松茸蘑、银耳、蕨菜缀成一幅林海春光图，色彩缤纷，赏心悦目。

长白山珍宴头道热菜是"长白飞龙鲜香锅"。用飞龙肉配上翠绿的油菜，火腿，加"顶汤"，氽制而成。二道热菜是"兰花熊掌福禄寿"，由整只的"扒熊掌"配油菜、蛋青、鸡脯肉镶饰朵朵兰花，高雅清素。三道热菜是"荷花家麟戏野凤"，由鹿茸梅片、山鸡配鹌鹑蛋和鸡茸烹制而成。四道热菜是"仙人长寿猴头蘑"，用猴头蘑配火腿、干贝、鸡汤烹制而成。五道热菜是"多喜人参长寿鱼"，用人参和甲鱼为主料蒸制而成。第六道热菜是"天池雪蛤红莲花"，用鸡油、西瓜瓢、冰糖、香精烩制而成，色泽鲜艳，清甜利口。长白山珍宴是一席优美华贵的高级宴菜，食之得享人间美味，并能滋补强身。

8、渍菜白肉火锅：

火锅古时叫“暖锅”，是一种烹调用具，引申为菜名，是我国比较古老的一种传统风味名菜，也是清朝宫庭中冬季常用佳肴之一。火锅由于用料多，调料全，味道鲜，容器形状别致，盘碗摆列美观，吃时席间独具一种热烈融洽的气氛，因而深受欢迎。

渍菜白肉火锅在长春为知名小吃，原料一是极薄的猪肉片，二是牛肉、羊肉、海鲜等，三是蔬菜、粉丝、冻豆腐等，四是芝麻酱、韭菜花、葱蒜姜末、腐乳、芥末、食盐、味精等佐料，吃时由个人任选自配。

9、翡翠人参茅台鸡：

翡翠人参茅台鸡是长春名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味。此菜将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜，烹调制成。该菜色彩绚烂，造形美观，香味四溢，是一道药膳结合、荤素搭配、特色鲜明的地方名肴。

10、回宝珍饺子：

回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。

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