炸汤圆的制作方法

2012-02-02 10:12:01 作者：购看食品编辑来源：食品知识 网友评论 0 条

炸汤圆属于点心菜谱，主要原料糯米粉；工艺是炸，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，购看网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

炸汤圆的原料：糯米粉；

炸汤圆的配料：面包糠；

炸汤圆的调料：花生油，糖。

炸汤圆的做法：

1、将汤圆煮熟，不用太过熟了，然后捞出，在面包糠上打滚；

2、汤圆会很粘，所以小心地让汤圆表面全都均匀地粘上面包糠，直到互不粘连；

3、将色拉油烧开，将汤圆轻轻滑入油中，不要炸得太久，不然汤圆容易爆开，同时要小心热油溅到自己身上；

4、用漏勺将汤圆捞出，装盘，完毕。

购看网温馨提示：

糖量根据自己的口味斟酌着放。

吃出健康：

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

美食禁忌：

因为糯米黏性强、性温，多吃易生痰，所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人，或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。

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