桂花芝麻汤圆的制作方法

2012-02-07 08:43:22 作者：购看食品编辑 来源：食品知识 网友评论 0 条

等不及到元宵节，更等不及到明年的中秋，每年的中秋和元宵，都是我吃不到汤圆的日子。还不如自己独乐乐，做次汤圆自己吃。用的是以前外婆教的方法，用粥揉和面团，这样

的汤圆，吃起来特别香糯。

材料：

糯米粉，大米，芝麻馅，糖桂花

做法：

1.大米淘洗干净，煮成略稀的粥，放凉。

2.糯米粉+稀粥揉成面团，分成小块，揉软，包入芝麻馅，搓圆，滚上些粉防止粘连。

3.烧水，水开后下汤圆，煮开，加凉水，烧开后再加次凉水，煮开后汤圆浮起来即可。

4.汤圆盛入碗中，加少许糖桂花。


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