制作虎骨酒的必要条件

2012-03-10 08:43:42 作者：购看食品编辑 来源：烟酒知识 网友评论 0 条

一、虎数量

“中国是具有科学性、知识性和文化传统的中医的故乡，在中医药典里都有虎骨和犀牛角用药的传统。”制作虎骨酒是用虎相对最少的一种用法。因为往往一池酒，放几块虎骨就可以了。但中国这么大，人口如此之多，现有把全国动物园里的虎、和几家大养家的虎全泡成酒，也难以满足供求。

比较准确的数字是专家们提供的野生虎现不超过20只。就是说我们把这些虎都拿来“合理利用”，也泡不了多少虎骨酒。

二、虎质量　

有人提出用人工繁殖的方法，然后加以利用。但人们都知道山参与园参的区别吧?山参因为吸取了天地精华，对生长环境：土壤、水份、小气候要求是现在人们也没弄清的，所以山参的能起的作用，是现在人工种植的人参(园参)不能相比的：虽然人工养植的人参长的和山参外表基本一样。再说，园参和苹果一个价，山参可是相当于黄金价格，是按质定价。

质量问题是首要问题。如果虎骨没有应有的药性，或因人为干扰繁殖遗传，所含“药性”反对人有害谁知道会不会?　

传统医药里的虎骨为什么会有治疗作用呢?野生状态的东北虎，纯天然吸收天地精华，主要食物是野猪，而后者的主要食物是一种被当地人称为“节谷草”的植物。由于森林植被的破坏和无节制的捕猎，使野生东北虎的食物链断了，从而造成该种群濒临灭绝。

人工养殖的虎也会类似于园参的问题。人工养殖的虎，生物钟是混乱的，主要食物牛肉，和吃野猪长大的虎怎么会一样?!更有前些年由于有养家想降低饲养费用，当时也有“专家”为其证明，虎可以吃混合料。就是想让虎吃杂食：用鸡骨架、青菜、玉米面等混合起来。吃这种料的虎也长大成虎了(长的外表还是虎的样子)，但它们骨中有用物质还会在吗?其骨骼中氨基酸与猪骨氨基酸几近相同，人们还要那虎骨酒干嘛，家家都吃得起猪排骨。居说这种虎一年能生四胎，为了满足人们“合理利用”的需求。可生四胎的质量能与野生虎一年生一胎的质量相比吗?!用这种“虎”的骨泡出来的“虎骨酒”不是糊弄人的伪劣商品吗?!　　所以，人工养殖的虎如果不合质量，一个是不准“转基因活生物体的环境释放”(就是说不许放到野外，也就谈不上回归自然。)一个是泡酒也不合质量，(我国对假冒伪劣商品是有法律管着的!)并且越来越多的研究表明，当一种生物生长环境及食物结构发生变化后，只是不起原来的作用还好说，有了什么对人类不利的作用，人类还不清楚。这也是为什么我国要严格控制基因遗传因人为原因变化了的物种(《中国国家生物安全框架》)。
还有就是虎如果达不到“纯天然”的质量，也不可能卖纯天然的价钱，看看人工种植的人参与山参的价格差别就知道了。如果拿人工种植的人参骗人说是山参就犯法!　

三、国际法

我国签了 《生物多样性公约》， 1993 年 12 月 29 日，正式生效。生物多样性是指地球上所有生物&mdashmdash;植物、动物和微生物及其生存环境所构成的综合体。它包括生态系统多样性、物种多样性和遗传多样性三个组成部分。

“至少现在科学已经证明物种处于波动状态，对人类不是一件好事，关系到人类的生存。比如人类赖以生存的粮食品种不是凭空造出来的，是从自然界里不断选育出来的。而且每一个品种总是会衰退的，这时就需要自然界里丰富多样的基因来补充。所以我们要建立自然保护区，自然保护区实际上就为人类提供了基因库。”为得是人类到了用的时候，还有得用。这其中怕的就是人为破坏，变了种，基因受到破坏，想用时没了救命稻草。

专家说：“某种生物的灭绝，给人类带来的是无法弥补的损失。比如众所周知的麻疯病是一种治疗困难的可怕疾病。原因是麻疯杆菌只能在人体中生产，而不能在实验动物体内生存，因此，对麻疯杆菌传染性质的研究以及制造一种有效的疫苗几乎是不可能的。1971 年，生物学家发现麻疯杆菌能在九绊犰狳内生长繁殖，这就给人类最终控制麻疯病提供了希望，要是这种动物在 1971 年之前灭绝，那么征服麻疯病的一线希望又断了。因此各种已发现或未发现的生物，他们在科学、美学和实用方面的近期和长远的价值，以及它们对保持生态平衡和生态系统稳定性所起的重要作用，还未被我们充分认识。”专家例子中的“九绊犰狳”，必需是纯天然的，就是基因没有改变过的。如果人为因素使其基因改变了，很可能就没有用了。　

由于食物链的作用，地球上每消失一种植物，往往有 10--30 种依附于这种植物的动物和微生物也随之消失。每一物种的丧失减少了自然和人类适应变化条件的选择余地。生物多样性的减少，必将恶化人类生存环境，限制人类生存与发展机会的选择，甚至严重威胁人类的生存与发展。

所以，泡虎骨酒的条件我们没有，如有泡酒，就一定是违法的：要么是触犯有关法律，要么是假冒伪劣商品。

另外： 野生动物移地保护是绝对不准偷换概念的，因为我们保住的就是“纯天然”的基因，如果把有限的生存机会都繁殖近亲了就毁了这个生物种类。所以我们每个人都不能只为眼前的蝇头小利，忘记了自己的责任：前不久就有两位院士作了不该作的事下岗了。