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迷你小粽子_迷你小粽子的做法
2012-05-16 15:02:45 作者：购看网 来源：食品知识 网友评论 0 条
小巧玲珑，犹如枕头，糯软清香。
材料
主料：糯米250克，粽叶10张，火腿50克，盐5克，酱油4克，味精2克。
做法
1.糯米淘洗干净加调味料拌匀，火腿切成小粒。
2.半粽叶放入沸水中煮成青色，捞起放在冷水中洗净后浸于水中。
3.取粽叶一张，摺成三角尖盒，放入调好味的糯米及火腿粒，包成四角枕头形，用细线扎紧。
4.将生粽子投入沸水锅内，水要漫过粽子女1.5厘米左右，烧煮三小时左右，端离火口焖四五小时即成。
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