肥胖症-给体重过重的人

2016-04-23 15:05:59 作者：tenpp2016 来源：魔力原素酵素 网友评论 0 条

西方国家现在都面临胖子过多的问题。最明显的两个原因是饮食不当及缺乏运动，当然还有其他因素。现代人吃得多---量多、脂肪多、卡路里多。加上常吃速食，过多的油脂和碳水化合物，最易导致肥胖。现代人又比过去的人少运动，少走路，动不动就坐车，电视机前一坐数小时。

我们羡慕模特儿和电影明星身材精瘦，甚至病態的瘦。医学界也一再警告肥胖对健康的影响。过胖的人，除了心理压力外，有的还要忍受別人的嘲弄。於是，速成减肥药、减肥食谱、减肥计画大大风行，事实上这些效果都是暂时的，许多人一段时间后又恢復原来的体重。

老祖先遗传下来的一种特质是关键因素。此特质是，吸收卡路里特別有效率，而且会將热量转化为酯肪储存体內。

这种遗传体质对古时候的人有好处，因为过去人们不时要面对饥荒，而酯肪可帮助他们渡过难关，抵挡飢饿和疾病。然而现代人丰衣足食，每天山珍海味，饮食享受前所未有。这个时候，祖先的遗传体质，对我们反而有害。

脂肪迅速累积的生化基础，可能和胰岛素有关。胰岛素是一种胰臟荷尔蒙，专司血糖的分配和利用。血糖为新陈代谢能量来源。成人得糖尿病即血糖的分配系统，严重失衡的结果，体重过重和行动迟缓也与此有关。

血糖利用失调並非由於胰岛素分泌减少，而是胰岛素的对抗增强。胰岛素对抗的程度由弱到强，人人不同；成人的糖尿病局属於对抗强度大的极端者。无法控制体重的人，胰岛素对抗程度也与此类似。这是由遗传基因决定，有此基因者，其祖先是受益者，可以挺过飢荒和粮食不足。

你无法改变你基因，但是你可以改变你的生活方式，让问题不致太严重

作法

首先，弄清楚自己体重是否真的过重，及过重的程度如何。传统以性別及身高而定的评量標准不够精確，而且不方便。现在的电脑人像分析法，方便而且精确得多。依此计算结果，可以更精確地知道，是否需要减肥，以及该减多少体重。

如果你的确是过重，想想他对你生活所造成的影响。有健康的危险吗，如果你行动灵活，生活习惯良好，家族病史中也没有和肥胖有关的疾病-----成人糖尿病及早年心臟病，就可以不必理会医学的警告，学著喜欢自己的身体，省却许多苦恼。但是如果你的体重对健康有影响，或者使你生活不便，就值得深思以改变生活模式来逐渐减轻体重，但不採取药物或不自然的手段来减重.

想想食物对你的意义，以及在你生活中所扮演的角色。

A你是为肚子饿而吃

B为养护身体而吃

C还是为排解情绪而吃

D填补心灵空虚而吃。

若吃的动机是后两者，是问题根源所在，就要试著改变你和食物的关係。

你可能需要专业人士的协助，心理治疗、视觉化治疗，催眠治疗、饮食不当治疗等等，都可考虑

请绝不用不自然的节食法，也別理会社会上流行的减肥药方。那些都不能解决你的问题。

饮食

大多数人只要是减少摄取热量，增加活动量，多燃烧热量，自然而然就瘦下来。同等单位重量的脂肪、碳水化合物，以及蛋白质，脂肪所含的热量是后两者的两倍。减重最简单的方法就是，找出那些食物含有脂肪，然后少吃这些食物。

但是如果你少吃脂肪，却以高质量的碳水化合物替代，如糖和淀粉，情况不但不会改善，反而更糟。

现在市面上许多食品都有低脂或脱脂的选择，但胖子却越来越多，主要就是人们摄取热量更多。不含脂肪的饼乾不等於不含热量，有些人却放心尽情的吃。所以，饮食要注意的是总热量的摄取，以低热量的食物，如蔬菜，替代高脂食物

注意一般碳水化合物的抗糖胰岛素指数------升糖指数。要减低食物化为糖的速度，最好將指数高的与指数低的食物一起吃。指数越高，越容易被转换为葡萄糖，刺激胰岛素的反应。蔗糖的升糖指数为100，高於100以上者，表示非常容易影响胰岛素系统，也可能使人变胖；指数低的食物，表示你可多吃，常吃。

有一点你可能会感到意外，一般人以为爆米花是健康食品，其实他的升糖指数非常高，一方面是淀粉化学性质使然，另一方面是爆开后结构改变，表面积扩大，与消化酵素作用反应因而增加。

马铃薯和麵包的指数也很高，但是全麦麵包转化为糖的速度较慢，因为其中的纤维会使酵素反应减缓。麵条的指数比麵包低，因为它的结构比较密。

如果以低脂食物减肥不见效，问题就可能在胰岛素对抗性。要减少摄取升糖指数高的食物。

产生胰岛素对抗性的人，通常其血液中的三酸甘油酯偏高，容易增胖，特別是腹部，而且特別爱吃碳水化合物。这並不表示他们有问题，只是必须注意碳水化合物含量高的食物和摄取量。转载请注明出处，魔力原素官网（www.moliyuansu.com）。